Starbucks: Το νέο μεγάλο στοίχημα με τους baristas

Η Starbucks ανακοίνωσε σχέδια για μαζικές προσλήψεις baristas, σε μια προσπάθεια να αποκαταστήσει τη σχέση με τους πελάτες, η οποία έχει διαταραχθεί λόγω των μεγάλων ουρών και της υποβαθμισμένης εξυπηρέτησης.

Ο διευθύνων σύμβουλος Μπράιαν Νίκολ δεσμεύτηκε ενώπιον 14.000 διευθυντών καταστημάτων στο Λας Βέγκας, ότι «η μεγαλύτερη επένδυση σε ανθρώπινο δυναμικό για την ενίσχυση της σύνδεσης στην ιστορία της Starbucks πρόκειται να πραγματοποιηθεί». Τη δέσμευση αυτή στήριξε επί σκηνής ο Χάουαρντ Σουλτς, ο πρώην επικεφαλής που μετέτρεψε τη Starbucks στη μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ παγκοσμίως.

Ο Νίκολ ανέλαβε τα ηνία της εταιρείας πέρυσι, με στόχο να αντιστρέψει την πτωτική πορεία των πωλήσεων. Η στρατηγική του, με τίτλο «Επιστροφή στη Starbucks», βασίζεται στο αρχικό όραμα του Σουλτς για τα καταστήματα ως «τρίτο χώρο» ανάμεσα στο σπίτι και την εργασία. Σύμφωνα με τον Νίκολ, η λύση βρίσκεται στην ενίσχυση του προσωπικού. Όπως ανέφερε ο Μάικ Γκραμς, διευθύνων σύμβουλος λειτουργιών, το μέσο κατάστημα απασχολούσε 23 άτομα πριν από πέντε χρόνια, ενώ σήμερα ο αριθμός αυτός έχει μειωθεί σε 18-19. Ο Γκραμς ενημέρωσε τους διευθυντές της Βόρειας Αμερικής ότι από τον Αύγουστο θα μπορούν να προσθέσουν εργαζομένους, επισημαίνοντας πως «οι λίστες σας θα επεκταθούν».