Τρόφιμα: Γιατί ο κόσμος άρχισε να δημιουργεί και πάλι κρίσιμα αποθέματα

Η επιστροφή της αποθήκευσης τροφίμων σε μια σειρά μεγάλων και μικρότερων κρατών σε όλο τον κόσμο, από την Ευρώπη έως την Ασία, αντανακλά μια σύγκλιση κρίσεων: την αναστάτωση λόγω της πανδημίας, μια γενική αίσθηση παγκόσμιας ανησυχίας λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και των πρόσφατων συγκρούσεων στη Γάζα, τη Βενεζουέλα και το Ιράν, την κλιματική αστάθεια και την ανανέωση της εμπορικής πολεμοκαπηλείας. Αποκαλύπτει επίσης ένα βαθύ ρήγμα στην παγκόσμια οικονομική σκέψη, όπως εκτιμούν σε ανάλυσή τους οι Financial Times.

Η εμπειρία της Φινλανδίας

Στις αρχές του 18ου αιώνα, η Φινλανδία ήταν εξοικειωμένη με τον φόβο της πείνας. Ένας λιμός που τροφοδοτήθηκε από ένα απρόβλεπτο κλίμα είχε σκοτώσει το ένα τρίτο του πληθυσμού τη δεκαετία του 1690. Ο Μεγάλος Βόρειος Πόλεμος με τη Ρωσία διέκοψε περαιτέρω τη γεωργία, καθώς και οτιδήποτε άλλο, τα πρώτα 20 χρόνια του αιώνα.

Οι κυβερνήσεις υποστηρίζουν ότι δεν μπορούν πλέον να βασίζονται στις αγορές σε μια κρίση και ότι τα τρόφιμα, όπως και η ενέργεια, πρέπει να αντιμετωπίζονται ως στρατηγικό περιουσιακό στοιχείο

Έτσι, το 1726, η χώρα άρχισε να βάζει στην άκρη σιτηρά για να διασφαλίσει ότι θα μπορούσε να θρέψει τον πληθυσμό σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Μακροί χειμώνες, μια σύντομη καλλιεργητική περίοδος και