Σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας της Γερμανίας
Σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας της Γερμανίας (Destatis), η παραγωγή έτοιμων γευμάτων συνεχίζει να καταγράφει σημαντική ανάπτυξη. Από το 2019 έως το 2024, ο όγκος παραγωγής αυξήθηκε κατά 25,6%, φτάνοντας τα 1,7 εκατομμύρια τόνους από 1,4 εκατομμύρια τόνους πέντε χρόνια νωρίτερα, αναφέρει το ευρωπαϊκό περιοδικό των σούπερ μάρκετ ESM.
Παράλληλα, η ονομαστική αξία της παραγωγής σημείωσε άνοδο 45,4%, από 4,1 δισ. ευρώ σε 5,9 δισ. ευρώ, χωρίς προσαρμογή στον πληθωρισμό. Ο ρυθμός ανάπτυξης διατηρήθηκε και το 2025, με τα στοιχεία για τους πρώτους τρεις τριμήνους να δείχνουν ονομαστική αύξηση 2,8% σε ετήσια βάση, φτάνοντας τα 4,5 δισ. ευρώ.
Ζυμαρικά και κρέας κυριαρχούν στα έτοιμα γεύματα
Στην κατηγορία των ζυμαρικών, η παραγωγή κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση. Από 345.000 τόνους το 2019, ανήλθε σε 539.000 τόνους το 2024, σημειώνοντας αύξηση 56,4%. Η αξία τους αυξήθηκε 48,9%, από 643 εκατ. ευρώ σε 957 εκατ. ευρώ.
Τα έτοιμα γεύματα κρέατος ακολούθησαν, με άνοδο 43,2% σε όγκο, από 221.000 σε 316.000 τόνους, και εντυπωσιακή αύξηση αξίας 71,3%, από 907,5 εκατ. ευρώ σε 1,6 δισ. ευρώ.
Οι φυτικές επιλογές παρουσίασαν πιο μετριοπαθή αύξηση σε όγκο, μόλις 7,2% σε πέντε χρόνια, αλλά η αξία τους εκτοξεύτηκε κατά
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
