Μέσα σε λίγους μήνες, ένα τυρί που μέχρι πρόσφατα θύμιζε δίαιτες
Μέσα σε λίγους μήνες, ένα τυρί που μέχρι πρόσφατα θύμιζε δίαιτες άλλων δεκαετιών έγινε πρωταγωνιστής στα βίντεο του TikTok. Το cottage cheese, με όχημα τις viral συνταγές και τη λατρεία για την πρωτεΐνη, μετατράπηκε από «ταπεινό» συνοδευτικό σε εμπορικό φαινόμενο που πιέζει τα ράφια της αλυσίδας Tesco.
Το TikTok ως καταλύτης για την αύξηση των πωλήσεων cottage cheese στην Tesco
Τα τελευταία δύο χρόνια, η ζήτηση για cottage cheese στα καταστήματα της Tesco έχει αυξηθεί κατά περίπου 200%, σύμφωνα με το περιοδικό ESM.
Πίσω από αυτή την έκρηξη βρίσκεται, σε μεγάλο βαθμό, η δυναμική των social media και ειδικότερα του TikTok, όπου food influencers και fitness creators προτείνουν το προϊόν ως «έξυπνη» πηγή πρωτεΐνης. Συνταγές εύκολες, οπτικά ελκυστικές και προσαρμοσμένες στον σύγχρονο τρόπο ζωής έκαναν το cottage cheese ξανά επίκαιρο, αυτή τη φορά ως superfood.
Νέα προϊόντα και στρατηγικές συνεργασίες
Αντιμέτωπη με την αυξανόμενη ζήτηση, η Tesco προχώρησε σε ανανέωση της στρατηγικής της. Χρησιμοποίησε νέους προμηθευτές, διεύρυνε τη γκάμα της και επένδυσε σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Σε συνεργασία με τη σκωτσέζικη Graham’s The Family Dairy, λάνσαρε πρόσφατα μια νέα εκδοχή cottage cheese για καταναλωτές που αναζητούν λειτουργικά τρόφιμα. Παράλληλα, έχει προγραμματίσει
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
