FAO: Στα πρόθυρα της καταστροφής ωθεί η ακραία ζέστη τα συστήματα αγροδιατροφής

Ακραία φαινόμενα καύσωνα απειλούν σήμερα τα μέσα διαβίωσης και την υγεία πάνω από ενός δισεκατομμυρίου ανθρώπων, προκαλώντας απώλεια μισού τρισεκατομμυρίου ωρών εργασίας ετησίως, με την προοπτική ζημιών στα κοπάδια ζώων και στις αποδόσεις των καλλιεργειών να εκτοξεύονται στο μέλλον. Οι εργαζόμενοι στη γεωργία και τα αγροδιατροφικά συστήματα βρίσκονται στην πρώτη γραμμή, απορροφώντας τις μεγαλύτερες επιπτώσεις από την ακραία καύσωνα, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και τον Παγκόσμιο Μετεωρολογικό Οργανισμό (WMO).

Η συχνότητα, η ένταση και η διάρκεια των ακραίων φαινομένων καύσωνα έχουν αυξηθεί απότομα τον τελευταίο μισό αιώνα, με ανησυχητικές επιπτώσεις στα αγροδιατροφικά συστήματα και τα τοπία, αναφέρει η νέα έκθεση των FAO-WMO με τίτλο «Ακραία καύσωνας και γεωργία».

Για τις περισσότερες μεγάλες καλλιέργειες, η μείωση της απόδοσης αρχίζει να συμβαίνει πάνω από τους 30 βαθμούς Κελσίου

Η ακραία καύσωνας αναφέρεται σε καταστάσεις όπου οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας αυξάνονται πάνω από τα συνήθη εύρη τους για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, οδηγώντας σε φυσιολογικό στρες και άμεσες φυσικές ζημιές στις καλλιέργειες τροφίμων, τα ζώα, τα ψάρια, τα δέντρα και τους ανθρώπους.