Κρασί: Οι παραγωγοί του Μπορντό μειώνουν τις τιμές καθώς περιορίζονται οι πλούσιοι συλλέκτες

Μερικοί από τους κορυφαίους οινοποιούς του Μπορντό, στη Γαλλία, μείωσαν τις τιμές για την τελευταία σοδειά κρασιών που δεν έχουν εμφιαλωθεί ακόμη κατά περισσότερο από 30%, σε ένα περαιτέρω πλήγμα σε μια αγορά που μετρά σχεδόν τρεις αιώνες ζωής, καθώς οι πλούσιοι επενδυτές αποφεύγουν τις αγορές εκλεκτών κρασιών.

Η κακή ποιότητα της περσινής σοδειάς λόγω των έντονων βροχοπτώσεων και των χαμηλότερων θερμοκρασιών, η μεγάλη ποσότητα εμφιαλωμένου κρασιού υψηλότερης ποιότητας που ήταν ήδη διαθέσιμη στην αγορά και η έλλειψη ενδιαφέροντος μεταξύ των νεότερων συλλεκτών έχουν κάνει την πρακτική της προαγοράς κρασιού (en primeur) ιδιαίτερα δύσκολη για τους παραγωγούς της φημισμένης για τα κρασιά της περιοχής της Γαλλίας.

Η εταιρεία συμβούλων Bain αναφέρει ότι το 65% των καταναλωτών στις 10 κορυφαίες καταναλωτικές αγορές μετριάζουν την κατανάλωση αλκοόλ.

Αυτή η πρακτική, η οποία χρονολογείται από τον 18ο αιώνα και επικεντρώνεται σε ένα ετήσιο εαρινό φεστιβάλ, προσφέρει τα καλύτερα κρασιά του Μπορντό προς πώληση πριν από την εμφιάλωση μέσω τοπικών εμπόρων, γνωστών ως négociants, για παράδοση ένα χρόνο ή και περισσότερο αργότερα. Έχοντας γίνει δημοφιλής στα τέλη της δεκαετίας του 1970, αυτή η πρακτική κάποτε αποτελούσε τον καλύτερο τρόπο για να αποκτήσει κανείς πρόσβαση σε κρασιά με μεγάλη ζήτηση πριν η τιμή