Όταν η Γερουσία των ΗΠΑ ενέκρινε τον Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ ως
Όταν η Γερουσία των ΗΠΑ ενέκρινε τον Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ ως υπουργό Υγείας, πολλοί ειδικοί δημόσιας υγείας έμειναν άναυδοι, καθώς ο πρώην δικηγόρος περιβαλλοντικών θεμάτων έχει αντιφατικές απόψεις που κυμαίνονται από τον σκεπτικισμό για τα εμβόλια και τη δυσπιστία για το φθόριο στο πόσιμο νερό έως την ένθερμη υπεράσπιση της κατανάλωσης νωπού γάλακτος, ενώ πιστεύει ότι είναι πιο υγιεινό να μαγειρεύουμε με βοδινό λίπος παρά με φυτικό λάδι.
Ωστόσο, παρά τις έντονες επικρίσεις του για την ιατρική και την έντονη δυσπιστία του προς το δημόσιο σύστημα υγείας, μια πλευρά της δημόσιας υγείας έχει καλωσορίσει τις προσπάθειές του.
Ορισμένοι ειδικοί σε θέματα τροφίμων ελπίζουν ότι η εστίαση του Κένεντι στις συνδέσεις μεταξύ της αμερικανικής διατροφής και των χρόνιων ασθενειών όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης θα φέρει έναν εδώ και καιρό παραμελημένο τομέα πολιτικής στην κορυφή της πολιτικής ατζέντας.
«Η ζάχαρη είναι δηλητήριο»
Ο Κένεντι έχει διακηρύξει ότι «η ζάχαρη είναι δηλητήριο», ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα οδηγούν την «επιδημία παχυσαρκίας» και προσπαθεί να περιορίσει τη χρήση υποτιθέμενων επιβλαβών χρωστικών στα τρόφιμα.
Ο αμερικανός υπουργός Υγείας δεν έχει αφήσει καμία αμφιβολία για το πού πιστεύει ότι βρίσκεται το λάθος: στην ισχυρή βιομηχανία τροφίμων των ΗΠΑ, αξίας
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
