Όταν ο μέσος καταναλωτής απολαμβάνει μια σοκολάτα Nestlé, Hershey ή Mars,
Όταν ο μέσος καταναλωτής απολαμβάνει μια σοκολάτα Nestlé, Hershey ή Mars, σπάνια σκέφτεται τι κρύβεται κάτω από το χαρτί περιτυλίγματος.
Όμως, πίσω από την παγκόσμια βιομηχανία της σοκολάτας υπάρχει ένας διακριτικός κολοσσός, με έδρα τη Ζυρίχη, που ελέγχει το ένα πέμπτο της παγκόσμιας επεξεργασίας κακάο: η Barry Callebaut.
Σύμφωνα με το Bloomberg, η εταιρεία που για δεκαετίες αποτελούσε το αθέατο στήριγμα της βιομηχανίας γλυκισμάτων, βρίσκεται σήμερα αντιμέτωπη με την πιο πικρή δοκιμασία της ιστορίας της.
Barry Callebaut: Η άνοδος μιας σιωπηλής αυτοκρατορίας
Η Barry Callebaut δημιουργήθηκε το 1996 από τη συγχώνευση της γαλλικής Cacao Barry και της βελγικής Callebaut.
Με την υποστήριξη του επιχειρηματία Klaus Johann Jacobs, οικοδομήθηκε πάνω στην ιδέα ότι οι μεγάλοι όμιλοι θα προτιμούσαν να αναθέσουν την παραγωγή σοκολάτας σε εξειδικευμένους προμηθευτές.
Και είχαν δίκιο: μέσα σε λίγα χρόνια, η εταιρεία κατέκτησε κολοσσούς όπως η Nestlé και η Unilever, λειτουργώντας ως ο «αθόρυβος κινητήρας» της παγκόσμιας γλυκιάς βιομηχανίας.
Με πάνω από 20 εργοστάσια και παρουσία σε Ευρώπη, Αμερική και Ασία, η Barry Callebaut εξελίχθηκε στον μεγαλύτερο επεξεργαστή κακάο παγκοσμίως.
Η τιμή της μετοχής της εκτοξεύθηκε, με την κεφαλαιοποίηση να ξεπερνά τα 13 δισ. δολάρια το 2021.
Η κρίση που έφερε τα πάνω κάτω
Όμως,
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
