Κίνα: Πώς το χαβιάρι, το φουά γκρα και οι τρούφες made in China αλλάζουν τους κανόνες της πολυτέλειας

Κάποτε, όταν ακούγαμε χαβιάρι σκεπτόμασταν την Ρωσία ή το Ιράν και φουά γκρα τη Γαλλία.

Σήμερα, οι πιο διάσημοι σεφ του κόσμου ανοίγουν κονσέρβες που γράφουν «Made in China». Μια φράση που μέχρι πρότινος συμβόλιζε τη μαζική παραγωγή, τώρα συνοδεύει τις πιο εκλεκτές γεύσεις της διεθνούς σκηνής.

Από τη Σιγκαπούρη έως το Παρίσι και τη Νέα Υόρκη, το κινεζικό χαβιάρι Kaluga Queen και το φουά γκρα από τη Σαντόνγκ αλλάζουν τον χάρτη της πολυτέλειας, αναφέρει σε ρεπορτάζ του το Bloomberg.

Χαβιάρι σε γαλλικό εστιατόριο

Δεν είναι μια μόδα, αλλά το αποτέλεσμα μιας στρατηγικής που εδώ και χρόνια καλλιεργείται προσεκτικά στο Πεκίνο.

Κίνα: Από τη βιομηχανία στα εκλεκτά προϊόντα

Η Κίνα έχει αποφασίσει να αποτινάξει από πάνω της τον ρόλο του «εργοστασίου του κόσμου». Η νέα της φιλοδοξία είναι να γίνει παραγωγός της πολυτέλειας.

Η Κίνα έχει αποφασίσει να αποτινάξει από πάνω της τον ρόλο του «εργοστασίου του κόσμου»

Η κυβέρνηση στηρίζει αγρότες και επιχειρηματίες που επενδύουν σε προϊόντα υψηλής