Αργεντινή: Ποντάρει στα φιστίκια λόγω έκρηξης της ζήτησης για σοκολάτα Ντουμπάι

Στην ταχέως αναπτυσσόμενη περιοχή της Αργεντινής, όπου καλλιεργείται το φιστίκι, σειρές δέντρων φιστικιάς με ώριμους κίτρινους καρπούς διανθίζουν το ξηρό τοπίο, σημάδι του πώς αυτή η αγροτική περιοχή προσπαθεί να αξιοποιήσει το ευνοϊκό κλίμα της για να επωφεληθεί από την παγκόσμια ζήτηση για τον καρπό, η οποία έχει αυξηθεί λόγω της δημοτικότητας της σοκολάτας του Ντουμπάι με γέμιση φιστικιού.

Η Αργεντινή είναι ο μόνος σημαντικός παραγωγός στην Λατινική Αμερική και οι παραγωγοί λένε ότι έχει το δυναμικό να γίνει σημαντικός εξαγωγέας, ειδικά όταν το βόρειο ημισφαίριο είναι εκτός εποχής.

Η έκταση των καλλιεργειών φιστικιών της χώρας έχει πενταπλασιαστεί τα τελευταία πέντε χρόνια, φτάνοντας τα 25.000 στρέμματα, σύμφωνα με το Εθνικό Δίκτυο Μελέτης Φιστικιών στην Αργεντινή, που ιδρύθηκε από επιστήμονες το 2023. Τα περισσότερα δέντρα βρίσκονται στο Σαν Χουάν, μια επαρχία με ορυχεία και αγροτικές εκτάσεις που βρίσκεται κοντά στην οροσειρά των Άνδεων.