Κονιάκ: Πλεόνασμα, δασμοί και πτώση ζήτησης

Στην καρδιά της νοτιοδυτικής Γαλλίας, εκεί όπου για αιώνες η υπομονή ανταμείβεται με δρύινα βαρέλια, κάτι έχει αλλάξει. Το κονιάκ –σύμβολο πολυτέλειας, εξαγωγικής δύναμης και πολιτιστικής κληρονομιάς– δεν πουλά πια όπως πριν. Η εποχή της ασταμάτητης ζήτησης μοιάζει να έχει τελειώσει και οι παραγωγοί βρίσκονται μπροστά σε αποφάσεις που μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν αδιανόητες: να μειώσουν δραστικά την παραγωγή, να απολύσουν προσωπικό και, για πρώτη φορά σοβαρά, να εξετάσουν την καταστροφή αποθεμάτων.

Περιοχή Κονιάκ: Ένα χειμωνιάτικο τοπίο με ασυνήθιστη κινητικότητα

Ο Ιανουάριος στην περιοχή Κονιάκ είναι παραδοσιακά ήσυχος. Τα αμπέλια αναπαύονται και η περιοχή μοιάζει να κρατά την ανάσα της μέχρι την επόμενη σοδειά. Φέτος όμως, η εικόνα είναι διαφορετική. Σε διάφορα σημεία, μηχανήματα μπαίνουν στα χωράφια και ξεριζώνουν κλήματα. Πρόκειται για την πρώτη συντονισμένη μείωση αμπελουργικών εκτάσεων από τα τέλη της δεκαετίας του ’90, μια κίνηση-σήμα κινδύνου για έναν κλάδο που προσπαθεί να προσαρμοστεί σε μια νέα, πιο σκληρή πραγματικότητα.

Πρόκειται για την πρώτη συντονισμένη μείωση αμπελουργικών εκτάσεων από τα τέλη της δεκαετίας του ’90

Από την άνθηση στο «πονοκέφαλο»

Τα στοιχεία είναι αποκαλυπτικά. Οι αποστολές κονιάκ μειώθηκαν πέρυσι στα 141 εκατομμύρια φιάλες – το χαμηλότερο επίπεδο από το 2009. Οι προβλέψεις δείχνουν ότι η παγκόσμια