Domino’s, Taco Bell, McDonald’s: Γιατί στρέφονται στο τηγανητό κοτόπουλο

Από τη μια η ακρίβεια στο βοδινό κρέας και από την άλλη ο κορεσμός σε άλλα είδη fast food όπως η πίτσα, έχει οδηγήσει μεγάλους παίκτες της παγκόσμιας αγοράς, όπως οι Domino’s, Taco Bell και McDonald’s να ενσωματώσουν το κοτόπουλο στα μενού τους, δίνοντας στην τηγανητή μορφή του πρωταγωνιστικό ρόλο.

Κάτι που επιβεβαίωσε και ο διευθύνων σύμβουλος της Domino’s UK, Άντριου Ρένι, ο οποίος τονίζει πως «το μέλλον του μεγαλύτερου παρόχου delivery πίτσας της χώρας βρίσκεται στο τηγανητό κοτόπουλο».

Η στρατηγική επιλογή της Domino’s

Αν και αλυσίδα πίτσας, έχει επεκτείνει την υπο-μάρκα Chick ‘N’ Dip σε περίπου 200 από τα 1.400 καταστήματά της σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία, καθώς επιδιώκει να αξιοποιήσει την φαινομενικά ακόρεστη όρεξη της Βρετανίας για τηγανητό κοτόπουλο, με το συγκεκριμένο μενού να περιλαμβάνει τρία φιλέτα κοτόπουλου για 4,50 λίρες και οκτώ «κομμάτια χωρίς κόκαλα» ή φτερούγες κοτόπουλου για 7,50 λίρες.